¿Estás a punto de abrir un local de restauración y te preguntas qué mobiliario es necesario para abrir un restaurante? ¡Nosotros te ayudamos!
El mobiliario de un restaurante es una de las inversiones más grandes que tendrás que hacer cuando vayas a montar tu negocio. Además, de todas las obras que quieras realizar, por supuesto. Por eso, es muy importante que no solamente pongas tu enfoque en la estética de los muebles, sino que también tengas en cuenta la calidad y la funcionalidad, para sacar el máximo partido a cada una de tus piezas.
En Hevea, somos expertos en mobiliario de lujo de exterior, así que podemos ayudarte a diseñar tu terraza de la mejor manera, para que tus comensales se sientan cómodos en tu espacio al aire libre. En esta ocasión, sin embargo, vamos a explicarte cuál es todo el mobiliario necesario para un restaurante.
Mesas
Lo primero que te viene a la mente cuando piensas en el mobiliario de un restaurante son las mesas y, es que, este mueble es imprescindible en cualquier local de restauración. Puedes elegir entre varios tipos de mesas, como las rectangulares, cuadradas o redondas, siempre teniendo en cuenta el espacio disponible y la cantidad de personas a las que quieras dar servicio.
Las mesas rectangulares son las mejores para atender a un grupo grande de personas. Ten en cuenta que, siempre se recomienda que la anchura de las mesas sea superior a 80 centímetros, para que no se genere una sensación de amontonamiento al poner los vasos, platos, cubiertos, etc.
Sillas
Las sillas para hostelería, junto con las mesas, son de los elementos más importantes del mobiliario para bares y restaurantes. Por eso, es esencial elegir un diseño que se adapte a tu local. El objetivo es obtener un conjunto armonioso que luzca bien, sin descuidar el uso eficiente del espacio. Aquí tienes algunas sugerencias que te ayudarán a elegir la opción más adecuada en tu caso:
Durabilidad y resistencia: Es importante que las sillas estén hechas de materiales resistentes, como madera o melamina. Dado que se usarán con frecuencia, deben soportar el desgaste, los rasguños y los golpes.
Facilidad de mantenimiento: Para prolongar la vida útil de las sillas, es crucial cuidarlas adecuadamente. Esto significa limpiarlas diariamente y, de vez en cuando, hacer una limpieza más profunda con productos apropiados.
Adaptabilidad al espacio: A veces, necesitarás ajustar el espacio según el evento o la ocasión. Por ejemplo, si necesitas más sillas para un evento especial, te conviene tener un lugar donde almacenarlas cuando no se usen.
Muebles de almacenamiento
Necesitarás espacio en tu cocina para almacenar todos los alimentos y enseres de cocina que precisan tus cocineros y camareros para hacer bien su trabajo. Piensa en todos los refrigeradores y congeladores que vas a necesitar y el tamaño de cada uno de ellos.
También, piensa en un mueble o estantería que se convierta en el espacio limpio y fresco para guardar los alimentos que no necesitan refrigeración. Por otro lado, también deberás tener en cuenta los muebles donde guardar toda la vajilla para cocinar y servir: platos, vasos, cubiertos, cuencos, etc.
Mobiliario y maquinaria de limpieza
Para abrir tu restaurante necesitarás, como mínimo, un lavavajillas industrial y un fregadero en el que poder tener agua corriente para la limpieza constante del espacio de trabajo. Ten en cuenta que, este mobiliario necesario para un restaurante se van a utilizar de forma continuada durante todo el servicio, así que es importante que sean resistentes y de calidad.
Además, necesitarás una mesa de trabajo limpia donde manipular y servir tus elaboraciones. Te recomendamos que elijas el acero inoxidable como tu material estrella, ya que es muy resistente, se limpia con facilidad y no acumula restos de comida en la superficie.
Muebles para la terraza
El mobiliario de una terraza de restaurante es el que te puede ayudar a crear un ambiente muy acogedor, a la vez que funcional. Estas son algunas sugerencias que pueden ayudarte a diseñar tu espacio exterior.
Mesas y sillas con materiales resistentes
Elige mesas y sillas que sean resistentes a las condiciones climáticas, como puede ser la lluvia, el viento o el sol. Algunos materiales ideales para el exterior son el aluminio, el acero inoxidable, la madera tratada o la resina.
Muebles apilables o plegables
Para optimizar al máximo el espacio de tu terraza y hacer que el desmontaje diario sea muy fácil, puedes elegir mesas y sillas plegables y apilables. Esto es muy útil para aquellos restaurantes que tienen que montar y desmontar la terraza cada día o que cuentan con eventos especiales muy a menudo.
Sombrillas y toldos
Los toldos retráctiles se ajustan a diferentes condiciones climáticas. Por otro lado, las sombrillas grandes, pueden cubrir varias mesas a la vez.
Iluminación
La iluminación es muy importante en el exterior, para crear un ambiente cálido en la noche. Por ejemplo, puedes usar luces colgantes, faroles o cadenas de luces, ya que pueden añadir un toque de encanto y estética a tu espacio. La iluminación debe ser suficiente, pero no deslumbrante.
Mobiliario cómodo
Puedes añadir algunos cojines a tus sillas o poner sofás o sillones en la terraza, para que tus comensales se sientan cómodos y se tomen una última copita antes de irse.
Detalles decorativos
Si quieres dar un toque de vida a la terraza, puedes añadir macetas, plantas y flores que aportarán mucho estilo. Entre los elementos decorativos también puedes incluir cortinas o biombos, para que los comensales tengan más privacidad.
Esperamos haberte ayudado a descubrir cuál es el mobiliario necesario para un restaurante y cuáles son los factores que deberás tener en cuenta. Recuerda que, en Hevea, estamos a tu disposición para ayudarte a diseñar la terraza de tu restaurante, para que se convierta en el rincón favorito de todos tus comensales.
