Tendencias de hostelería en 2025

¿Sabes cuáles van a ser las tendencias en hostelería para este 2025? ¡Nosotros te contamos todos los detalles para que puedas adaptar tu establecimiento!

El sector de la hostelería está en constante evolución, ya que se adapta a las demandas de los consumidores y a las tendencias el momento. En 2025, los clientes no se limitarán a disfrutar de una buena comida o bebida, sino que vendrán a tu local para que les ofrezcas una experiencia muy completa en un ambiente bien diseñado, sostenible y acogedor.

En Hevea Jardín, queremos explicarte cuáles van a ser las principales tendencias en hostelería para este 2025, enfocándonos en el diseño, la sostenibilidad y la funcionalidad del mobiliario.

1. Mobiliario sostenible

En 2025, la sostenibilidad se podrá encontrar en el uso de materiales responsables y procesos de producción éticos. Los muebles de exterior fabricados con madera certificada, plásticos reciclados o fibras naturales serán imprescindibles en los restaurantes y terrazas.

Además, los negocios de hostelería buscarán proveedores que puedan garantizar la trazabilidad de los materiales, a fin de demostrar un compromiso real con el medio ambiente.

Madera sostenible: La madera que proviene de los bosques gestionados responsablemente seguirá siendo un material estrella. Su calidez y estética natural son perfectos para crear una conexión con el entorno.
Textiles reciclados: Los cojines y tapizados fabricados con fibras recicladas ofrecerán comodidad y un toque de conciencia ecológica.
Metales reciclables: El acero inoxidable y el aluminio serán los metales preferidos por su durabilidad y su capacidad de ser reciclados repetidamente.

2. Diseño de espacios acogedores al aire libre

Los espacios al aire libre se han convertido en los protagonistas de la hostelería. En 2025, las terrazas, patios y jardines deberán ser funcionales además de ofrecer una experiencia muy completa de comodidad y diseño.

Muebles polivalentes y modulares: Las mesas y sillas que pueden adaptarse a diferentes configuraciones permitirán a los propietarios aprovechar al máximo sus áreas exteriores teniendo en cuenta los eventos o los diferentes grupos de comensales.
Diseño biofílico: Añadir plantas y elementos naturales será muy importante: jardines verticales, macetas colgantes y mobiliario que incorpore vegetación para conectar a los clientes con la naturaleza.
Iluminación: Los espacios exteriores deben estar bien iluminados con una iluminación ambiental que combine funcionalidad y estética. Se utilizarán luces LED para destacar algunas zonas y ahorrar energía.

3. Colores en tendencia

En 2025, las paletas cromáticas estarán dominadas por los tonos inspirados en la naturaleza, con toques de contraste para añadir dinamismo a cada espacio:

Tonos neutros y terrosos: Colores como el beige, arena, marrón y verde oliva ayudan a crear ambientes cálidos y relajantes, así que son ideales para restaurantes que buscan una atmósfera acogedora.
Colores pastel: El rosa suave, verde menta y azul cielo añaden frescura y modernidad, así que son perfectos para las cafeterías y terrazas con un aire desenfadado.
Contrastes: Las combinaciones como negro y dorado o azul marino con detalles metálicos aportan sofisticación y dramatismo a las áreas de tu establecimiento.

4. Materiales resistentes y de alta durabilidad

El mobiliario para hostelería debe ser capaz de resistir el uso diario y las condiciones climáticas adversas, especialmente en las zonas exteriores. En 2025, veremos un aumento en la demanda de materiales duraderos, siempre teniendo en cuenta el diseño.

Madera tratada: Es ideal para terrazas, ya que cuenta con acabados que la protegen de la humedad y los rayos UV.
Metales con recubrimientos protectores: Estos garantizarán la resistencia al óxido y la corrosión.
Fibras sintéticas: Estos materiales están diseñados para imitar las texturas naturales en los muebles de jardín modernos.

5. Funcionalidad y ergonomía

Las tendencias en exteriores para este 2025 también aseguran que los clientes querrán estar cómodos en tu restaurante. Los muebles ergonómicos y multifuncionales serán muy importantes en cualquier establecimiento de hostelería.

Ergonomía de las sillas y sillones: Los diseños con soporte lumbar y asientos acolchados te ayudarán a mejorar la experiencia del cliente, para que este pueda quedarse más tiempo.
Mobiliario multifuncional: Las mesas extensibles, sillas apilables y muebles para restaurantes con almacenamiento integrado te ayudarán a tener una mayor flexibilidad en el uso del espacio.

6. Estilo rústico-industrial y minimalismo

El minimalismo evolucionará en 2025 gracias a su enfoque más cálido y acogedor. Este estilo se combinará con elementos rústico-industriales para crear ambientes que mezclen modernidad y autenticidad.

Líneas limpias y formas orgánicas: Mesas redondeadas y sillas con curvas suaves.
Materiales naturales e industriales: La combinación de madera envejecida, ladrillos vistos y acero.
Detalles de decoración para terrazas: Cojines con texturas, alfombras tejidas y accesorios de diseño.

7. Tecnología y digitalización

La tecnología será una herramienta muy importante para mejorar la experiencia del cliente y la eficiencia operativa en 2025. Esto también influirá en el diseño y el mobiliario de los espacios.

Mesas inteligentes: Mesas con puertos de carga USB y opciones de iluminación integrada.
Integración de sistemas IoT: Sensores que ajusten la iluminación o la música según el momento del día.
Experiencias personalizadas: Menús interactivos, sistemas de reserva digital, etc.

8. Espacios que cuentan historias

El diseño y el mobiliario en 2025 deberá reflejar la esencia del establecimiento. El objetivo es contar una historia que conecte emocionalmente con los comensales.

Elementos locales: Añade materiales, texturas o artesanía de la región.
Narrativa visual: Cada pieza de mobiliario y cada detalle decorativo contribuirá a contar una historia.

Recuerda que en 2025 los clientes no solo buscan buena comida, sino que quieren descubrir ambientes acogedores que conecten con ellos. En Hevea Jardín, sabemos lo importante que es contar con mobiliario versátil, hechos con materiales sostenibles y acabados estéticos. Las tendencias de hostelería en 2025 ponen el foco en las terrazas y espacios al aire libre, y un buen diseño, como el que ofrecemos, te ayudará a que estos quieran quedarse y volver.